【お花屋さんって、なんでこんなに忙しいの?】
フローリストとして働いているあなたなら、
一度はそんな風に考えたことはありませんか?
こんにちは、
大阪市で花屋を営んでいるグリュックです。
現在私は、
店頭での販売と同時に、
個人で経営しているお花屋さんの
オンライン化のお手伝いをしています。
お話をお伺いしていつも感じるのは、
お花屋さん経営者の方は、
【やることが多くて時間がない】、ということ。
個人事業主として働く方が多いので、
経営をしながら、
自分自身もプレイヤーとして
店頭で花を作り続けている、
という方が多いんです。
さらに、
雑貨屋さんなどの商品在庫は腐りませんが、
お花は、日々状態が変化する生もの。
仕入れ後の水揚げ作業や、
販売期間中のお手入れ作業、
単品で売るだけではなくて、
よりお客様に喜んで頂くための、
フラワーアレンジメントやブーケの制作。
仕入れて並べて売る、だけではなくて、
経験や技術も必要になる、
とても大変なお仕事なんです。
そういうわけで、
色々やることが多くて、
時間が足りない、
というお花屋さんは多いです。
ということで本日は、
個人経営の忙しいお花屋さんはなぜ忙しいか、
また、
どうすれば
お花の仕事を楽しみながら、
自分の時間を作っていけるか、
その解決方法を
シェアしていきたいと思います。
目次
①お花屋さんはなぜ忙しくて時間がない?②忙しさを解消し自由な時間を生み出すオンライン活用③オンライン化のお手伝い!単発コンサルタント
|
①お花屋さんはなぜ忙しくて時間がない? |
そもそも、なぜお花屋さんはこんなに忙しくて、
なかなか自分の時間がないのか・・・。
その理由は、
・経営者かつプレイヤー
・お花を商品にするまでの作業工程が多い
・突然の注文で予定が狂う
・接客に時間を取られる
などが考えられます。
具体的には、
個人経営のお花屋さんですと、
・朝早くから仕入れ業務
・お花の水揚げや陳列
・商品作成
・接客、配達、発送
・経営、事務作業
これらのことを、
おひとりでこなす方もいらっしゃいますよね。
経営者かつプレイヤーの状態なんです。
それは、
24時間では足りない!と感じるのも当然です(;_:)
それを解消するために、
スタッフを雇う方もいらっしゃいますが、
雇って楽になる部分もある反面、
・スタッフの育成
・人件費のアップ
という問題も出てきます。
そんなお悩みの解決の糸口は、
【オンライン化】にあります。
私自身、
2011年に当店を立ち上げたと同時に、
集客に悩み、オンラインを活用しました。
具体的には、
ホームページを持つということで、
これらのお悩みは解決することが出来たのです。
②忙しさを解消し自由な時間を生み出すオンライン活用 |
なぜホームページを持つと、
時間がない、という
お悩みを解決できるかというと、
①あなたの世界観の共有化
②接客時間の短縮
③オンライン上でお問い合わせの窓口が出来る
このようなことがあげられます。
私の経験も交えながら、
具体的にお伝えしていきますね。
①あなたの世界観の共有化
ホームページを立ち上げる際には、
あなたの
・ビジョン
・コンセプト
・プロフィール
・商品
などのページを作成すると思います。
そして、
一度作成すると、
このホームページは24時間
あなたの代わりに働いてくれますよね。
例えば、
プロフィールページを一度作成しておくと、
あなたがどんな人で、
どんな技術を持ち、
どんな経験を積んで、
どういう想いでお花を作っているのかを
垣間見ることが出来ます。
お客様とはもちろんのこと、
スタッフとも
あなたの世界観を共有することが出来るのです。
世界観が【見える化】されていると、
あなたが作る商品と
スタッフが作る商品とが
同じレベル感で提供できるようになり、
お花を作れるプレイヤーが増えます。
あなたの手がだんだんと離れていても、
高品質を保ちながら商品をより多く提供出来ます。
②接客時間の短縮
ホームページで【見える化】しておくと、
あなたのファンになったお客様が
自然に集まるので、
ストレスなく時短で接客でき、
商品作成に集中することが出来ます。
商品ページなどが出来ていると、
お客様は、
【ここのお花屋さんに頼むと、
これくらいの予算で、
こんな風な出来上がりになる】
ということがすぐにわかります。
ホームページの商品は枯れることはありませんので、
365日、あなたの商品のイメージを
お客様にお伝えすることが出来ます。
共通のイメージを持っていると、
接客時間は圧倒的に短縮されます。
③オンライン上でお問い合わせの窓口が出来る
ホームページがあると、
お客様がお花について情報を得たい時はとても便利ですよね。
また、
質問したい時、注文したい時も、
24時間365日、窓口になってくれます。
電話だと、作業の手が止まってしまうので、
ホームページがあると
お問い合わせをいつでももメールで受け取ることが出来ます。
③オンライン化のお手伝い!単発コンサルタント |
忙しいお花屋さんのための
自由な時間をつくる、
オンライン化活用法はいかがでしたか?
まとめると、
忙しくて時間がないのは、
経営者とプレイヤーの両方を頑張っているから。
さらに、
お花は生もので作業工程が多いから、
ということが考えられます。
しかし、
オンラインを活用することによって、
お客様とも、スタッフとも
あなたの世界観でつながることが出来て、
時短につながっていくのです。
いかがでしたか?
今後
コロナの影響もあり、
オンライン化はますます加速すると思います。
でも、
・ホームページを作るのって難しそう
・パソコンが苦手
・お花の写真撮影が難しい
・文章をどう書いていいかわからない
そんなお花屋さんは多いと思います。
でも、
個人事業で頑張っているお花屋さんこそ、
オンラインに手伝ってもらって、
自分の時間を作ることが必要ですよね。
新しく、美しいお花の作品を作るためにも、
あなたは十分な時間をとる必要があります。
オンライン化していきたいけれど、
何からしていいかわからない、
というあなたのお役に少しでもお役に立てればうれしいです。
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